大阪市カフェスイーツマニアのふらん（@furafran）です。
ご訪問いただきありがとうございます。
多忙の中、何とかカフェ巡りは続けています。
勉強や新しい発見もあります。
私は自分の意思では白砂糖を使わないようにしています。
はちみつが好きです。結構はちみつ買っています。
そんな新しいはちみつ専門店が心斎橋筋商店街の中にオープン！
2019年2月10日に出来たばかりのマイハニーさん。
本物志向の選りすぐった一品。
砂糖やガムシロップが入っていないのに
ハニーラテがとても甘くてオススメしたいと思い、今回もまとめてみました！
目次
instagramページ、毎日更新されています。
詳しい説明はHPもチェック。
ハニーショコラサンドは人気すぎて入荷待ち。
飲み物の品揃え ： ★★☆☆☆ 2.0
スイーツメニューの品揃え ： ★☆☆☆☆ 1.0
店内の広さ ： ★★★☆☆ ： 2.5
アクセス、入りやすさ ： ★★★★★ 5.0
愛想の良さ・心配り ： ★★★★☆ 4.0
価格 ： ★★★★☆ ： 4.0
予算 ： ５００円～７００円
オシャレさ ： ★★★★★ 4.5
5.0は非常に優れている。3.0は比較して特に可もなく不可もなく。
1.0は優れていない。
２０１９年２月１０日にオープンしたばかりの、生はちみつ専門店『マイハニー』さん。
表参道で人気となり、大阪にも出店されました！
特徴的といえば、業界では低い、低GI値のアカシアハニーを使用している所。
ミツバチ産品の中で糖質をたくさん含む食品といえば、なんといっても蜂蜜です。
蜂蜜は糖質を約 80 ％含んでおり※4、その甘さを利用して様々な料理に使われています。
甘味の強い蜂蜜は、一般的に高 GI 食品と認識されており、実際に、百花蜂蜜を GI 値 87 の高 GI 食品とする報告があります※5。
しかしその一方で、ルーマニア産アカシア蜂蜜は、GI 値 32 の低 GI 食品であるとの報告もなされているのです※6。
※参照元：みつばち科学健康研究所
■アカシアハニーのGI値は28
■自社製品、完全無添加主義
他のカフェ・スイーツ店よりこの点で特徴的だと思います。
食品が体内で糖に変わり、血糖値が上昇するスピードを測ったデータ。
ブドウ糖摂取時を１００として相対的に表した数値。
白砂糖は１０９、白米は８４、豆腐は４２など。
高GI食品を食べると糖質が急激に吸収され、身体に負担がかかる。
マイハニーさんのハニーラテを飲んでも低GIのはちみつなので、
相対的に身体には優しいですね。
このカフェ・スイーツブログを見ている方でそんな事気にしても！という方も
いらっしゃると思いますがバランスは大事です。
私は甘い物よく食べますが運動も人並み以上にします。太りません。
なんば～心斎橋まで人通りがとても多い心斎橋筋商店街。
平日でもいつも賑わっていて、土日祝はもはやテーマパーク？
心斎橋駅から３分の所に、マイハニー心斎橋店があります。
場所でいうと、ラウンドワン心斎橋店の対面らへんにあります。
なんば・心斎橋駅から来られる方は左手にあります。
階段を下りて、地下１階部分にあります。
こちらは[keikou]ハンガリー大使館から日本で唯一認証を受けた[/keikou]
無添加１００％アカシアハニーを使用している事を証明する物。
基本的にカフェというよりは物販・テイクアウトがメインです。
セレブ御用達？
甘い物を食べ歩いた時にパックに入ったチューブのはちみつを食べる。
２種類あって、マヌカブレンドは１５本で２３７６円。
アカシアは１５本で２０５２円。
一般的に流通しているはちみつは果たして？ですね。
お手頃な物は２００ｇ１８００円～。
プレゼントにぴったりな瓶タイプです。
こちらのハニーショコラサンド、とても美味しかったです。
たまたま試食できました。
砂糖・小麦粉・添加物・乳製品不使用とは、ほぼ誰でも食べられるんじゃないか？
デリケートで、ひとつひとつ手作りをしている為、完成時には割れていなかったクッキーが
配送時に割れてしまうことも。
希少なはちみつと、牛乳のハニーラテ。
とても美味しかったです！！
ガムシロップも当然使っていない。
[keikou]罪悪感なく甘い飲み物を楽しめます。[/keikou]
レシピも教えて頂いたので、いつでも作れるようになりました。
電源付のカウンターがあります。休憩がてら立ち寄るのもアリ。
基本的に年中無休（年末年始やお盆は休業予定）みたいです。
[keikou]はちみつ好きな方・糖質を気にされる方は一度立ち寄ってみてください！[/keikou]
これからますます人気店になりそう。
バレンタイン用にハニーショコラサンドを購入しました。
砂糖、小麦粉、乳製品、添加物不使用でとても喜ばれました♡ 次回は蜂蜜を試してみたいです。
ホワイトデーにも選ばれる！？
ナッツ入りのハチミツが美味しい🎵 蜂蜜以外にもハチミツシャンプーもお薦めです。
ナッツの蜂蜜漬けは２００ｇで１８００円。
こういうテイクアウト店はinstagramの投稿が全然ないですね。（°Д°）
基本、テイクアウトがメインです！
――――ドリンク――――
■ハニーラテ Sサイズ４８０円/Lサイズ５８０円
■ハニージンジャーレモネード ３８０円
――――スイーツ――――
■ハニーショコラサンド ３個１４９０円/６個２５７０円
etc…
[keikou]※２月２０日現在の情報です。[/keikou]
※価格は税込価格です。
※今後メニューが変動する可能性はあります。
【営業時間】
１０：００～２０：００
【定休日】無
【電話番号】０８０－４５５６－８８８３
【住所】
大阪市中央区南船場３－１１－６ 地下１階
大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩３分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 心斎橋駅 徒歩３分
大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩８分
心斎橋筋商店街の中にあって、人通りもとても多い
アクセス良好な場所にあります。
いかがでしたでしょうか。
この記事が参考になれば幸いです。