この組み合わせは癒される！大阪肥後橋にあるチョコレート系に特化したケーキ店「ソリリテ」
大阪市カフェスイーツブロガーのふらん（@furafran）です。
ご訪問いただきありがとうございます。
バレンタインデーとホワイトデーといえばチョコレート（あるいはクッキー？）でした。
その期間中、ほとんどチョコレートを食べなかった反動で
最近結構チョコレートケーキを食べます。（°Д°；）
大阪市内のチョコレートケーキでクオリティが高いカフェ・ケーキ店は
[keikou]堀江とか肥後橋周辺、大阪市西区に集中しています。[/keikou]
複数ありますが、今回は肥後橋駅からも少し離れて
こじんまりとしている「ショコラトリ・パティスリ ソリリテ」を記事にしてみます。
[keikou]リーズナブルで、本格的な濃厚チョコレートケーキが多数。[/keikou]
目次
イートインは１組だけ？こじんまりとしている肥後橋のソリリテとは？
instagramページはございません（°Д°；）
お店のHPで定休日が書いていますので、ご確認下さい。
チョコレートケーキ界で有名な
上本町の「なかたに亭」出身のパティシエのお店です。
ソリリテの名前の由来をHPから引用。
＜ソリリテ＞とはお菓子を通じて、
人と人との繋がりができ、素敵な思い出に華をそえられるよう
自由な発想でお菓子づくり・お店づくりがしたいという想いから
“Souvenir” (思い出)
“Lier, Lieson” (結ぶ・繋ぎ合わせる)
“Liberte” (自由)
の３つの言葉を用いて、名づけました。
ふらんによる勝手な格付け
飲み物の品揃え ： ★★★☆☆ 3.0
スイーツメニューの品揃え ： ★★★★★ 5.0
店内の広さ ： ★☆☆☆☆ 1.5
アクセス、入りやすさ ： ★★★★☆ 4.0
愛想の良さ・心配り ： ★★★★☆ 4.0
価格 ： ★★★☆☆ 3.5
予算 ： ５００円～１０００円
オシャレさ ： ★★★★☆ 4.0
※5.0は非常に優れている。3.0は比較して特に可もなく不可もなく。
1.0は優れていない。
※最近予算も入れてみました。
２週間ぐらい色々試してみますが、ドリンクとケーキ系食べて１０００円超えると
目立つように設定しようと思います。５００円程で済む場合も。
ショコラトリ・パティスリ ソリリテさんは、チョコレートケーキだけでもとても幅広く
ドリンクはコーヒーが一切なく、上質な紅茶のみです。
■チョコレートケーキの幅の広さ
■紅茶が好きな方
という所が、他カフェより特徴的と感じます。
ショコラトリ・パティスリ ソリリテに潜入レポート
大阪肥後橋エリア、靭公園より北に位置するソリリテさん。
ガラス張りなので、店内が確認できる所は良いですね！
木製のドアで暖かみを感じます。
カフェ店内に入るとテーブル１つに４席のみ！
相席利用も出来そうですが、基本的には１組だけですね。
店内に入って右側には
ずらーっと、焼き菓子が並んでいます。
主にサブレだったりフィナンシェだったり。
高級チョコレート、ボンボンも販売されています。
ショーケースにはチョコレート系ケーキだけで
びっしりと並んでいます！＼（＾０＾）／
ムース系の物、ガトーショコラなど。
写っていませんがチョコプリンも。
[keikou]私が訪れた時は合計１５種類。[/keikou]
２０１７年の夏からイートインが可能になった事を知らなかったので
イートインを利用しました。
何 こ の マ グ カ ッ プ
この日は、午前中に役所で打ちのめされた所だったので
空気読みすぎなマグカップ。
ほとんどタイミングないけど、誰かに紅茶かコーヒーを出すとき用に
これ欲しい。
. ケーキとチョコレートのお店「SoLiLite」 ジョーヌドールとタルトショコラキャラメル 甘さもちょうど良くて美味しかった〜！ ショーケースに並んでたチョコレートケーキ全部美味しそうだった😫 . #solilite #カフェ #チョコレート #ケーキ #大阪 #美味しい #ショコラトリパティスリソリリテ
マグカップ別の種類あるやん！
癒された所で。
いかにも濃厚チョコレートケーキという感じの
タンザニアにしました。
[keikou]カカオ含有量も７５％と多め。[/keikou]
下はタルト生地になっていて、甘い部分とプレーンな部分の２層が楽しめます！
あまりに魅力的なケーキが多いので、
ジョーヌドールをテイクアウトしました。
構成は、ブロンドチョコの生クリーム＋ミルクチョコムース＋シナモン風味のキャラメルクリーム
一言でまとめると「甘党の為のケーキ」につきます。（°Д°）
底がアーモンド生地になっていて、最後の口直しにピッタリ！
テイクアウトして、家で楽しむ際は
ケーキ自体どれも濃厚で甘めなので、飲み物はストレートティーかブラックコーヒーが良いでしょう。
以上、[keikou]癒されるためにイートイン利用したい、肥後橋のソリリテさんでした！[/keikou]
各サイトの口コミ情報
柑橘系のチョコレートケーキ食べたい。マグカップも良い。
この夏からイートインも出来るようになったソリリテさん。 ですが今回も、お家で。
サヴァラン オ ラム
スポイドに入ってるラムを絞り出す前 と後では全く違う味わい。
シシリー
大好きなピスタチオのケーキ、クリームとムースのハーモニー。
ペルー
名前の通り、ペルー産のチョコを使ってます。濃厚。
サヴァランは税抜き540円、他は500円。
1人でもイートイン出来る場所が出来て嬉しい！
２０１７年の夏、つまり去年の夏からイートイン可能になりました。
ちなみに、バレンタインとホワイトデーの期間はイートインを止めていたそうです。
西区の靱公園界隈にショコラティエpâtisserieが新しくオープンと聞いて、
気がつけばもう、10ヶ月も経っていた事に気がつき、今日こそはと行って来ました。
よくよく聞けば、中谷亭さんで修行時代を過ごされていたシェフ。
店内に並ぶチョコもケーキも、優しいお値段だけど、クオリティ高い❣
…と一言で済ますには勿体ないほどの美しさ。ショコラティエと、
銘打っておられる店名通り、グラサージュも美しいケーキが整然と並んで、
選ぶのにも悩みます。お昼にフレンチをコースで頂いた後だったので、
友人と2つを選び、それを分けようと話していると、親切にも、
厨房で綺麗にカットしてお皿にサーブして下さいました。
選んだのは紅茶とチョコレートをマリアージュさせたソワージュルージュ、
とシェフがフィリピンで出会ったという柑橘の果汁を使ったカラマンジー、
ドーム型で黄色とグリーンのコントラストが艶々で綺麗⭐︎
を店の2人限定の席に着いて、シェアして頂きました。
カラマンジーは初めての風味♡シークワーサーに少し似てるかも？ですが、
チョコレートとのバランスが程良く。
✨ソワージュルージュは、アールグレイとミルクチョコのムースの口溶けと、
土台のチョコを使ったフィナンシェと、側面に付けてあるアールグレイのクッキーの、
それぞれの食感の違いが愉しく、口の中が嬉しくなるお味でした。
シェフがケーキの説明をして下さり、チョコレートとケーキへの拘りや愛情の深さを感じます。
カカオ豆の皮を煮出したココア風味のお茶にもビックリ⁉
ケーキのお供に美味しく頂きました。
また、季節の移り変わりと共にどんなケーキを食べさせてもらえるか楽しみでーす。
チョコレートケーキ好きに高評価な口コミばかり。値段も百貨店みたいに高くないですし！
チョコレート、ケーキ、焼き菓子の専門ショップ。
イートインスペースも一組分だけおります。 チョコレートケーキが格別に美味しいです。
食べた瞬間、その濃厚さにびっくりします。
今回はカカオティーとチョコレートドリンクもいただきました。
カカオティーは飲んだことない味で、口の中がカカオで一杯になります。
チョコレートドリンクもケーキ同様に溶かしたチョコを
そのまま飲んでいるかのような濃さに驚き。 値段もリーズナブルで、幸せコスパ十分のお店です。
肥後橋界隈でどこが一番良いかと言えば、すぐ近くのレ・プティット・パピヨットさんや
セイイチロウ・ニシゾノさんもあるので捨て難い。
ショコラトリ・パティスリ ソリリテのドリンク・スイーツメニュー
■ビンテージゴールデン ４００円
スリランカ三大ハイグロウンティーのひとつ。
花を思いおこさせる香りとまろやかな甘みのある紅茶
■アールグレイ ４００円
セイロンの自然な味わいとベルガモットの爽やかな香りが
マッチした定番人気な紅茶
■ピンクローズ ４００円
アプリコットとローズの花びらをブレンド。
上品で甘い香りが広がる紅茶
■カモミール ４００円
りんごに似た優しい香りのハーブティー
■ジャスミンティー ４００円
緑茶をベースに、香り高いジャスミンの花をブレンド。
爽やかですっきりとした後味
■タンザニア ５００円
程よい苦味と力強いカカオ感の
タンザニア産７５％ショコラを異なる質感で。
■ジョーヌドール ５００円
ブロンドチョコの生クリーム＋ミルクチョコムース＋シナモン風味のキャラメルクリーム
■コムガナッシュ ３５０円
■タルトショコラキャラメル ５２０円
キャラメル風味のチョコとナッツ＋フルーティーな風味のチョコクリーム＋サブレ生地
■フォレノワール ４８０円
チョコレートクリームと生クリームの２層
■クレームショコラ ４８０円
なめらかミルク＋チョコレートクリーム
■春桜 ５００円
イチゴとホワイトチョコのムースの中にピスタチオクリーム。
サクラの香りのシャンティ
■ペルー ５００円
ペルー産ショコラ７２％をムースとクリーム２つの質感で
■ジャルダン ５００円
はちみつムースにナッツとドライフルーツ、アーモンドのスポンジ、
チョコムース、スパイス風味のチョコスポンジ
■サンタンデール ４８０円
スパイシーでウッディテイストのチョコムースに
バニラクリームを＋
■シシリー ５５０円
ピスタチオのバヴァロワの中に、ヘーゼルナッツクリームと
グリオットチェリーのコンポート
■コロンビア ４６０円
コロンビア産のカカオ分７０％のムース
■チョコリン ４００円
卵不使用のチョコレートプリン
■ショコラクラシック ４２０円
しっかり濃厚ガトーショコラ、チョコ好きにおすすめ
■モワルショコラ ３００円
etc…
他にテイクアウト用の焼き菓子と高級チョコレートが販売されています！
[keikou]※３月２６日現在の情報です。[/keikou]
※税抜き価格です。
※今後メニューが変動する可能性はあります。
お店の情報 ショコラトリ・パティスリ ソリリテ
【営業時間】
１０：００～１９：００
【定休日】火曜日
【電話番号】０６－４９８０－８５１８
【住所】
大阪市西区江戸堀２－２－５
ショコラトリ・パティスリ ソリリテのアクセス方法
大阪市営地下鉄四つ橋線 ／ 肥後橋駅 徒歩９分
京阪中之島線 ／ 中之島駅 徒歩９分
京阪中之島線 ／ 渡辺橋駅 徒歩１１分
靭公園からさらに北にあがった所にあります。
そこまで目立たないので、地図を参考に行ってみて下さい。
すぐ近くには、先月一気に話題になったポニーポニーハングリーさんとか
タカムラワイン＆コーヒーロースターズなどがあります！
〇一言まとめ〇
[voice icon=”https://osakacity-cafesweets.jp/wp-content/uploads/2017/12/-e1513864033385.jpg” name=”ふらん”]人が少なめのカフェを利用したい方や、チョコレート好きな方は一度立ち寄ってみて下さい！[/voice]
この記事が参考になれば幸いです。
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